In questa sezioni vi proponiamo gli venti che via via verranno organizzati presso il Ristorante Manali.
Abbiamo il piacere anche quest'anno di presentarvi la nostra proposta
per il Cenone di Capodanno. Come sempre una serata all'insegna del
buon gusto senza eccessi.
Una serata particolare ma senza inutili sfarzi e ad un prezzo contenuto, in modo da festeggiare insieme l'inizio del nuovo anno.
Vi presentiamo il menù che abbiamo preparato appositamente per la serata di Capodanno 2012:
- Appetizer dello chef con flute di spumante
- Tortino di speck d anatra con misticanza di campo e futti di bosco
- Tortelli ripieni di pere e taleggio con salsa alle noci e olio aromatico
- Filetto di maiale bardato al lardo di Colonnata con sformato di carciofi e grissino di polenta
- Souffle' glace' al cioccolato con crema inglese
- Brindisi di mezzanotte
PREZZO PER PERSONA: 75 €
PREZZO PER PERSONA VINO INCLUSO ( 1 bottiglia ogni 4 persone ) 80 €
Vista l'esclusività della serata ed il numero limitato di posti disponibili vi preghiamo cortesemente di prenotare con ampio anticipo.
Abbiamo il piacere di proporvi oltre al menù à la carte, una diversa iniziativa: IL MENU' REGIONALE.
Piatti della tradizione preparati dalla nostra cucina mantenendone i caratteri originali ma con un tocco che ricordi il nostro stile.
Fino al 31 Dicembre 2011 proporremo, oltre al normale servizio alla carta, un menù con proposte tipiche calabre.
- Pitta chicculiata ( Torta rustica )
- Maccheroncini con la nduja
- Involtini di pesce spada
- Torta di cioccolato e noci
Prezzo 35 € a persona.